Orpheé tenía una vida amorosa y hasta abandonó a Athena por su amada. Los Saints también se enamoran, o incluso los aprendices o soldados como Cassios, el tema es que la mayoría del manga clásico no se desarrollan sus historias más allá de ser los guerreros que defienden a una divinidad. Pueden amar? Sí, como Orpheé que no dejaba de ser Saint mientras le tocaba la lira a su novia x) Así que no está prohibido para nada, al menos en el caso de los hombres. Las mujeres con la regla ridícula de la máscara están como limitadas a ser guerreras "sin género", y si les ven la cara tienen que eliminar al que las humillo al verlas o convertirse en mujeres y enamorarse de ese desconocido x)
En gran parte, y al igual que Toriyama con Dragon Ball y varios autores de la época, es porque los autores no son hábiles para desarrollar relaciones sentimentales ni incluir personajes femeninos en las batallas, entonces no se molestan en intentarlo demasiado, y termina siendo más fácil dejarlo como que en la vida de los guerreros no hay lugar para conocer a alguien y vivir una vida normal, que se dedican 100% a pelear, pero Orpheé parecía llevarlo bien y tenía sus ratos libres x)
En los spin-offs la mayoría de las relaciones de parejas se dan en un contexto en que generalmente ya están fuera del campo de batalla. Ilias estaba enfermo y se iba del Santuario, Yato y Yuzuriha tenían su Cosmo bloqueado y no les quedaba más remedio que vivir una vida normal como les ordenó Athena, Aldebaran y Shaina en EpG no estaban activos como guerreros y decidieron criar a Yoshino en una vida tranquila y normal, probablemente el contexto más curioso es el de Olivia en Saintia pero seguro es algo que tuvo que hacer por un bien mayor y no porque andaba de parranda y se enamoró. También Shiryu se adoptó un huérfano mientras decidía no pelear más. Incluso se puede ver de pocos lo que hacen cuando no llevan un Cloth puesto y disfrutan de sus "vidas normales", como Rasgado que adoptaba niños huérfanos o Manigoldo que, aunque no se muestra, se implica que disfrutaba de la compañía de mujeres y bebidas x)
En resumen, sí se enamoran, sí pueden andar de noviecitos, pero con las mujeres no conviene porque sería inconveniente que estuvieran embarazadas de 8 meses mientras pelean con un Specter jajaja x)