38 respuestas a este tema

[-ñ-]

Buenos días... días... a todos... todos...

 

 

Hoy traigo una simple reflexión, acerca de barbaries que se cometen con la comida, combinando cosas que no tienen razón de ser, lo que, a partir de ahora, vamos a llamar "terroristas" culinarios.

 

Si bien hay algún otra barbarie que podría entrar en esta categoría, después de años y años de estudios, y de amplias y amplias deliberaciones y debates, actualmente hay un consenso muy mayoritario a nivel mundial (ya saben ustedes que los consensos son eso, consensos, pueden ir en contra de una opinión personal que considera otra cosa en lugar del consenso) de que el primer puesto como terrorista culinario se lo disputan entre:

• Los que le echan salsas a la carne en los asados
• Los que le echan aguacate/palta a una hamburguesa o a un hotdog

 

¿Cuál de estas dos barbaridades culinarias es un mayor ataque "terrorista" a la buena cocina?

 

Por favor, no conviertan esto en un ataque a usuarios o a las costumbres de esos usuarios. Es totalmente lícito que a alguien le guste una de estas dos barbaridades culinarias. Recuerden que el que tenga mal gusto no implica que no merezca vivir.

 

Saludos saludetes

 

 

P.D. Aclarar que si bien no es sobre SS, es una encuesta y este es un subforo de "encuestas y versus" y dado que no he visto otro subforo más adecuado, por eso he abierto aquí el tema.

[JXdeVirgo]

Yo detesto los 2 la verdad jajaj,pero podria dejar pasar un poco lo de las salsas en los asados,porq a veces,de ve en mil pues termina con un sabor que en si no es bueno pero tampoco malo,lo del aguacate si es un atentado a mi paladar

[♓ Lεothepunish ♏]

Cómo buen Arientino que soy, la frase: "el asado no se mancha" está en mi ADN.
Cuando quiera comer salsas, me hago unos fideos.
Las únicas "salsas" permitidas son la criolla (y muy poca, y sólo en un sándwich, no en todo lo que saques de la parrilla) y el chimichurri en el choripan.

Lo de la palta en una hamburguesa nunca lo hice, pero quién sabe, quizás hasta es rico, y no atenta contra mi condición argensuiza.

Saludos.

[Macairo de Cancer]

 

Va a atentar, en serio te lo digo, y si sos buen padre entonces vas a seguir mi consejo y alejarás esa mi$rda de tus hijos.

[Marielys]

Hola compañeros.

 

No probado ninguna de las dos, pero no me veo echándole salsa a un asado, lo del aguacate en una hamburguesa parece agradable.  

 

¡Saludos!

 

[Lunatic BoltSpectrum]

la verdad ninguna de las dos me parece un gran atentado culinario XD  y eso que nunca como aguacate pero si a los demas les gusta pues que asi sea.

 

en cuanto a las salsas soy partidario de que ciertas salsas le dan un gran sabor a cualquier tipo de asado

 

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lo que me parece un atentado culinario son las versiones "gourmet"  de muchos platos tradicionales en las que lo unico que hacen es servirte los mismos ingredientes por separado XD

 

ejemplo hay "genios de la cocina" que venden arroz blanco con granos a un lado y con productos de mar al lado y lo llaman paella gourmet o fusion XD

 

aclaro hasta no probarlas no me quejo de las verdaderas versiones gourmet donde reemplazan un par de ingredientes por sus versiones de alta cocina XD

Editado por Lunatic BoltSpectrum, 25 julio 2018 - 18:13 .

[amigarobot]

De acuerdo con Lunatic, no olvidar la gente que le pone chocolate o leche, cosas dulces, etc a comidas saladas. Creo que la única excepción es la pizza hawaiiana.

Pero para no hacer bulto, escojo la palta con hotdog, aún peor si ya le echaron los condimentos

[CrimsonLight]

Paltas (aguacate) en hamburguesas? llamaré a la policia

[Hunk]

Aca en Venezuela las dos cosas son comunes que lo hagan. La costumbre de comer super pesado. Masacre culinaria es caraotas (frijoles) con azucar o sopa con mayonesa.

[JXdeVirgo]

Dios mio frijoles con azúcar jajaj que es esto victor hugo!

Aca en Ecuador se le pone salsas a muchas cosas que no la necesitan,o al menos yo lo hago jajaj,como ponerle bbq al puré,perdon pero la bbq es como algo sagrado para mi jajaj,al igual que la cebolla es como mi veneno

[Batgrayson]

No pues ahora sí que me dejaron con el ojo bien cuadrado todos ustedes compañeros, tanto que ni se como exagerar XD

 

En México toda hamburguesa -excepto alguna especial- lleva aguacate, es igual de importante que la carne, el pan y la lechuga. Nunca faltará, y eso que a ratos el kilo de aguacate está bien caro, pero es que le da un sabor completamente diferente y mejor. Lo mismo las tortas, o para los tacos. Con la carne igual o en forma de guacamole.

 

Lo otro, no sé si asados sea diferente en otro país, pero pues también llevan salsa. De tomate, o algún chile u otra cosa. Es de lo más normal del mundo.

 

Así que no puedo votar por ninguna.

 

Es que en serio, me dejaron igual de sorprendido que cuando en otro foro vi que todos los que eran de América del Sur usaban esa cosa, el famoso bidé/bidet. Yo creí que eso solo existía en los baños de Japón XD

Editado por Batgrayson, 25 julio 2018 - 23:08 .

[Hunk]

Dios mio frijoles con azúcar jajaj que es esto victor hugo!

Aca en Ecuador se le pone salsas a muchas cosas que no la necesitan,o al menos yo lo hago jajaj,como ponerle bbq al puré,perdon pero la bbq es como algo sagrado para mi jajaj,al igual que la cebolla es como mi veneno

Lo hacen , lo comen, y la cantidad de personas que lo hacen es enorme jajaja.

 

Igual aca el aguacate lo combinan con muchas comidas, con panes, hamburguesas y carnes es muy comun comerlo, igual que la carne  el 95% de las veces se les come con salsa.

[♏καιlkήmδ♏]

-Depende de la Hamburguesa xD

 

Acá son muy de vender comidas diciendo que son "versiones de otros países" . Por ejemplo,te van a vender una hamburguesa que trae ciertos ingredientes típicos de algunas comidas Mexicanas y bueno,eso hay que acompañarlo de guacamole. 

 

Te van a vender una "Hamburguesa Argentina" con chorizo y chimichurri. El tema está en echarle aguacate a la Hamburguesa que es.

 

 

-Sobre las salsas pues es obvio,a mayor sazón mejor. 

Editado por καιlkήmδ, 26 julio 2018 - 11:28 .

[-ñ-]

[Heisei Rules]

Mandarle salsa a un asado es imperdonable, solo podes perdonar a alguien asi si es de otro pais, llego a tener un conocido argentino que hace eso y no le hablo nunca mas

[Kristina]

Terribles ambas opciones pero para ser justos y quitar un poco el yugo a los que dicen querer colocar una salsa arriba del asado deberían de especificar ( Salsa de....) puede ser agregada salsa de soja (soya) para darle un toque mas de sabor a la carne o máximo podrías rociar cerveza para darle otro toque de sabor.

 

Si es que se le agrega otro tipo de salsa mas preparada como chimichurri o mayonesa etc.... NO.

 

- Segunda Opción: La hamburguesa no lleva aguacate por amor a Zeus. Basta de arruinar todo. 

 

Saludos.

[Batgrayson]

Bueno me da curiosidad, ¿entonces en que usan el aguacate XD?

[Hunk]

Bueno, en Venezuela es casi sacrilegio no echarle salsa de ajo/tomate/bbq o guasacaca a los asados / parrillas.

[Kristina]

Bueno me da curiosidad, ¿entonces en que usan el aguacate XD?

Bat en lo personal lo consumo como fruta sola, se come con un poco de azúcar si queres, nada mas. Y de paso le das otras utilidades, es buenísima para la piel  :lol:  :lol:  :lol:  :lol:

 

Entiendo que hay ensaladas a las que se le agrega  también pero no imagino el sabor que tendrá en una hamburguesa, sabiendo todo lo que se le coloca. 

Igual es cosa de cada un@ 

 

Saludos.

[Batgrayson]

Con sus respuestas me imaginé al aguacate siendo usado más con fines cosméticos que como comida. Sabe a gloria con la hamburguesa, emparedados y tortas (osea emparedados más grandes y llenos, no vaya a ser que crean hablo de pasteles)  XD